不拉絲版的的披薩怎麼做|不拉絲版的的披薩的做法

“因爲不喜歡馬蘇裏拉芝士味道，所以本款披薩是自創的薩拉醬泰國甜醬版的，非常適合自己的口味，跟我一樣不愛吃芝士的親可以是參照。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

不拉絲版的的披薩的做法步驟

• 1、餅底材料全部放入容器，如果麪包機合的話和麪程序10分鐘即可

• 2、攪拌勻

• 3、和成麪糰，剛和好粗糙不勻

• 4、食品袋封好醒面10分鐘以上

• 5、再揉就會很光滑。等待一次發酵。食品袋封好。

• 6、這是發酵好的麪糰。

• 7、一半我冷凍，下次做再用，另一半擀園皮。披薩盤刷油放上皮，等待二次發酵，

• 8、發酵好餅底紮上眼，淋上披薩醬。

• 9、放上喜歡吃的蔬菜

• 10、香菇做披薩非常好吃，這是雞腿香菇版的

• 11、披薩醬主材料

• 12、全部剁碎

• 13、色拉油燒熱，下入全部材料翻炒，放糖

• 14、再小火燜煮大概6.7分鐘以上，放鹽，鹽是做菜的2-3倍，胡椒粉即可

• 15、裝入有密封蓋子的小瓶，夏季冷藏可儲存8-10天，冬季10-15天左右。

• 16、烤箱預熱200度25-30分鐘

• 17、再來點泰國甜辣醬，味道好極了。

小竅門

披薩醬一定要多放鹽，一是鮮鹹味道全靠它，二是可以儲存。