1、將吉利丁片放入冷水中浸泡5分鐘。
2、黑巧克力掰成小塊,和2湯匙白糖一起放入容器中隔水熔化。
3、加入泡軟的吉利丁片。
4、牛奶用微波爐加熱約40度,加入到巧克力醬中,拌勻。
5、奶油里加入糖粉。
6、打至7分發。
7、將牛奶巧克力液加入奶油中拌勻。
8、裝杯,放入冰箱冷藏4個小時以上即可。