“年糕最能代表年味兒,寓意美好,預祝大家年年高,加了紅棗紅豆,預祝新的一年開門紅~”
1、糯米和紅豆用清水浸泡半天。
2、紅棗洗淨去核切碎備用。
3、將泡好的紅豆和糯米倒進麪包機。
4、加適量的清水,如果糯米和紅豆沒有浸泡過,水最好多些,末過食材,如果浸泡了半天,水的量就酌情減少些。
5、啓動麪包機的年糕程序。
6、程序快結束的時候(提前十幾分鍾)把紅棗放進去。
7、在案板上提前鋪上保鮮膜,程序結束後,將年糕倒出來。
8、用保鮮膜將年糕包起來。
9、放進豆腐盒。
10、壓上重物,在涼快的地方放置一晚上。
11、取出年糕,撕掉保鮮膜。
12、切成塊或者切成片,蒸着吃或者煎着吃,吃的時候可以蘸糖。
13、很美味。
無