準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海蝦 :
500 輔料
油 :
適量椒鹽 :
適量蔥 :
適量 澱粉 :
適量 彩椒 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.準備新鮮的大蝦,將蝦頭頂的鋸齒剪掉,並清洗乾淨
2.再將蝦一分爲二切開.,切的時候蝦頭要多帶一點肉
3.準備蔥薑蒜沫,和彩椒碎備用
4.鍋中燒水,加入鹽蔥姜水開後將蝦煮熟撈出將盤
5.將蝦頭掛麪糊備用
6.鍋中放油將蝦頭炸酥脆
7.準備 椒鹽適量
8.鍋中放一點點底油倒入炸好的蝦頭,撒入椒鹽,和準備 好的蔥薑蒜及彩椒沫翻炒出鍋
9.一蝦兩吃,兩種風味,一種鮮美可口,一種蒜香鹹辣
烹飪技巧
切蝦的時候頭部多留一點肉,調糊的時候不要調的太稀。