主料
輔料
具體步驟
1. 半斤拉麪。店鋪有賣。新鮮的喲,沒有的可以去超市買包裝的
2. 加入適量的老抽(我們家的圓勺三勺),雞精少許,豬油少許,醋,料酒一勺,會吃辣的可以放點老乾媽
3. 水燒開,將面放入手中揉揉,然後放入沸水中
4. 待水全沸後,再讓水沸20秒,(超市買的面比較不易熟,要煮二到三分鐘)
5. 事先已經炒好的酸菜
6. 待面熟後,將它放入之前調好的醬料中,本人比較喜歡吃酸菜,所以會放些酸菜,(這個可以依個人喜好放些佐料,有的人會放些豆芽)然後伴勻