準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮麪條 :
適量 黃瓜 :
適量 火腿 :
適量蒜瓣 :
適量 輔料
芝麻醬 :
適量鹽 :
少許涼白開水 :
少許芝麻 :
少許味極鮮
醬油 :
少許 具體步驟
1. 鮮麪條煮熟後放入事先備好的涼白開水中過涼,盛出控水備用
2. 黃瓜洗淨去皮切絲,火腿切絲備用,蒜搗成蒜泥
3. 芝麻醬加入涼白開水調成濃稀合適,加入蒜泥,鹽,味極鮮醬油調成芝麻醬料
4. 過水後的涼麪盛入碗中,碼上黃瓜絲,火腿絲,澆上麻汁,撒上芝麻拌勻,就可以開吃了。
烹飪技巧
調芝麻醬的時候,水要一點點的加入,攪勻一次再加第二次,不能一次加很多