好吃的瘦肉粥的做法如何做簡單又美味

今天我們來給大家介紹一道好吃的粥，它的名字叫做瘦肉粥，瘦肉粥的做法簡單，好吃美味，是一道不可多得的好粥呦，瘦肉粥中含有大量人體所需的氨基酸，維生素和各種礦物質，也是一道營養的養生之粥，喜歡喝粥的小夥伴們可以嘗試一下呦！

主料

輔料

具體步驟

準備好珍珠米，將珍珠米洗淨放入一容器中，加入適量水（以末過米麪即可）浸泡2小時

排骨洗淨切塊，放入沸水中去除浮沫撈出備用

準備好煲湯的鍋（電飯鍋也可），放入處理過的排骨，加入1L清水和兩片薑片煮開後中小火煲1小時，取出所需的骨湯放涼

將浸泡好的大米放入攪拌機中攪拌數下，注意不要將大米攪拌太碎，不然就成了米糊了哈，只要稍微攪拌碎就可以了

攪拌好的米

將攪拌好的米放入電飯鍋中，剛剛浸泡米的水也一起倒入，不要浪費了哈，然後加入700ml骨湯

皮蛋放入水中煮熟撈出

煮熟的皮蛋去皮切小塊備用

生菜切絲，姜切絲，從切蔥花備用

瘦肉切薄片然後加入少許鹽、生抽、雞粉、香油、生粉、水攪拌均勻備用

當電飯鍋響時（即米飯熟時），加入皮蛋

再加入處理好的瘦肉，先不要急着攪拌，等肉變色將其攪拌均勻

然後再放入生菜絲

加入少許生薑絲和蔥花

根據個人鹹淡口味加入適量鹽、雞粉、胡椒粉調味攪拌均勻，蓋上鍋蓋保溫10分鐘即可~~~