主料
輔料
具體步驟
切好的肉絲中加入鹽, 生粉, 料酒等調味料醃製一下;
準備好紅蘿蔔絲, 青椒絲, 將大蒜拍碎備用;
鍋燒熱, 加入適量的油, 下入蒜煸炒;
煸炒出香味後, 下入醃好的肉絲翻炒;
肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲;
一起煸炒出微微紅油來;
加入鹽和胡椒等調味料;
翻炒均勻即可.