準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
2根蒜 :
4個 輔料
芝麻油,白醋,鹽,雞精 :
適量 具體步驟
1. 鮮新的黃瓜兩根,洗乾淨就可以了,不用去皮。蒜半四個!準備一個乾淨的大碗。
2. 黃瓜切成片,不用切特別薄的。蒜半用刀拍一下。切碎放黃瓜裏。圖中小勺。兩小勺鹽放入。
3. 把鹽,蒜蓉和黃瓜拌均勻。煞一下黃瓜的水份。
4. 二十分鐘左右。用手把黃瓜的水份擠乾淨。把剛剛煞黃瓜的水倒了。在把黃瓜放入大碗中。半勺雞精。適量芝麻油,稍微多點把黃瓜拌均勻。倒點白醋味道更好!
5. 蒜蓉拌黃瓜完成了!記得加白醋纔好吃。也不用加太多!