準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
大鯉魚 :
一條植物油 :
2L 青蒜 :
兩棵 姜 :
三塊蒜 :
一整個 輔料
鹽 :
適量雞精 :
少量雞汁 :
一勺幹
辣椒 :
一個料酒 :
三勺 具體步驟
1. 食材備用
2. 備用
3. 鍋內先倒入油 待油溫熱後放魚炸 先淋一遍油 再放入炸至金黃
4. 聞到香味出鍋 分油
5. 鍋內放入油 爆炒材料 聞到香味後放入魚
6. 放入水沒過魚 青蒜加入 雞汁 雞精 鹽 蓋鍋煮20分鐘 調味也可以等出鍋後
7. 燒到湯濃香 有點奶黃色就可以關火 出鍋