魚腥草水鴨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨肉斬件後，焯水，瀝乾水後，鍋裏放油，把鴨肉放去炒至變色。

2. 倒入姜酒，大火將鴨子炒幹，趁勢倒入一大碗水，煮開，小火煮十分鐘。

3. 把魚腥草紮成一小把，待鴨湯煮十分鐘後，放入湯內繼續小火熬半小時。