主料
輔料
具體步驟
1.新鮮莧菜
2.將莧菜嫩莖葉摘下,菜梗剝去外層老皮然後清洗乾淨
3.起油鍋,待油溫七成熱時先放入菜梗煸炒
4.待菜梗變軟後,再加入菜葉繼續煸炒
5.大蒜拍碎
6.加入基本炒好的菜中,加適量的鹽調味
7.裝盤吃起
烹飪技巧
家常菜無需技巧