主料
輔料
具體步驟
1. 鮎魚切片
2. 洗淨放入碗裏,加入鹽,生薑生抽,料酒,少量醋醃製30分鐘
3. 將油倒入鍋內,燒熱放入鹽,蔥段,蒜,薑辣椒,在放入開水,加入其他的調料,水煮沸了放入鮎魚,魚發白了就可以出鍋了…
4. 出鍋後撒入香蔥…