主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉洗淨切大塊,與豬扒醃料拌勻,下少許生抽和生粉,醃2個小時,下鍋煎香表面,取出備用。
2. 下洋蔥碎慢火炒香,加入玉米,青豆,蘿蔔粒翻炒。
3. 再加入番茄醬炒一會兒,加入清雞湯煮滾,放入豬肉慢火焗至軟滑。
4. 以食鹽味精胡椒粉調料,用少許生粉水勾芡,撒上蔥花裝飾即可。