自制麻花裏脊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 裏脊肉切條，用蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、醬油醃漬10分鐘；辣椒切片；麻花掰成段

2. 蛋黃、澱粉、麪粉、油和成糊，將裏脊條掛糊

3. 下溫油中炸至外皮凝固，撈出，等油溫升高後再和麻花一起下油鍋重油

4. 蔥、姜炒出香味，放入辣椒片、裏脊條、麻花、鹽、雞精、料酒，快速翻炒均勻

5. 好了