主料
輔料
具體步驟
1. 香菇洗淨泡發
2. 一個雞蛋打散,放適量鹽,用筷子放一點點點耗油。多了就黑了不好看。
3. 將放料後的雞蛋再打一下,用小勺盛着蛋液一個個填入香菇內。
4. 然後放鍋底蒸15分鐘左右。
5. 蒸好端出在上面可以撒上香菜。也可以用番茄醬將其點綴。完成