主料
輔料
具體步驟
1. 把紅蔥頭切成薄片入油鍋油炸成蔥酥備用。
2. 雞胸入滾水汆燙煮熟,切成逆絲,雖然比較容易斷,但比手撕的順絲好吃。
3. 芒果去皮、去籽,將肉切成絲狀。
4. 把所有的材料與調味料拌勻即可,如果喜歡可以加一點炸蔥頭的酥油更香滑。