準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
八角 :
適量桂皮 :
適量草果 :
適量 具體步驟
1. 羊肉汆水去浮末
2. 良姜,去羶良器。
3. 香葉,桂皮,砂仁,花椒,草果。蔥薑蒜就不說了,必需品
4. 鍋裏放油燒熱,炒去羊肉裏的水份,放鹽,白糖,生抽,少許老抽,翻炒片刻後,放入所有調料。加開水,開水,開水啊,燜吧。高壓鍋開後,20分鐘就行了。0
5. 中間加入胡蘿蔔在壓5分鐘,ok。就這麼簡單,保證不羶。
6. 自備青菜,湯下麪條也很香。羊肉小盆友,冬天見哈,愛你。