拌雜菜如何做簡單又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘

主料

蕨菜 ：50
香菇絲 ：60
胡蘿蔔絲 ：30
牛肉碎 ：80
圓粉條 ：80
黃豆芽 ：60
洋蔥絲 ：46
蔥絲 ：25

輔料

韓式辣醬 ：45
香油 ：67
鹽 ：適量
韓式泡菜 ：適量
白糖 ：適量
白芝麻 ：86
黑胡椒粉 ：43
大蒜 ：32
生抽 ：45

具體步驟

1. 牛肉碎先炒熟取出備用，平底鍋煸香洋蔥，把不容易熟的蕨菜先炒然後再把胡蘿蔔絲，豆芽，香菇絲都倒入一起炒，直至炒軟，不用加任何調料，炒好在一邊放涼備用

2. 圓粉條用熱水煮軟再泡在涼水裏剪幾下備用

3. 將炒好的原料和粉條，蔥絲，大蒜碎混合調入生抽，香油，鹽，白糖，一點點韓式辣醬，韓式泡菜絲，黑胡椒粉，白芝麻拌勻即可。