筍乾燒肉（原創）如何做簡單又美味
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![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
1大塊桂皮 ：
1小塊 八角 ：
2個山奈 ：
6個小茴香 ：
適量生抽 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
1大勺油 ：
適量料酒 ：
2大勺幹辣椒 ：
適量 大蒜 ：
適量 冰糖 ：
適量香葉 ：
適量 具體步驟
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.洗淨切大塊
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.提前一晚泡發，撕成小條
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第4張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裏倒入少量的又，冰糖炒止融化
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第5張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入香料快速翻炒
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第6張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入豆瓣醬繼續炒止香味出來
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第7張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入五花肉炒金黃色
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第8張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入醬油，料酒調成的汁
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第9張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入水把肉淹沒大火燒開轉小火燜30分鐘
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第10張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入筍乾，加夠鹽巴繼續燜幹
![筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第11張]( "筍乾燒肉（原創）怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.大火收汁起鍋
烹飪技巧
鹽不要過早加，後加的肉才完整
千里飄香谷
