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清新新招芒果戚風如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.67W
清新新招芒果戚風怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

如果你是一位資深的甜品愛好者,你是否對甜品有着欲罷不能的愛,你是否想做出屬於自己的專屬甜品?現在,越來越多的人們享受自己做出造型各異、口感美味的甜品,你是否願意或已經是其中一員了?如果你的答案是可定的,那麼接下來要介紹的菜色十分符合你的口味。這道菜就是新招芒果戚風。

主料

低筋麪粉 :75
白糖 :45
雞蛋4個
果粒發酵乳 :50
芒果 :1個

輔料

玉米油 :30
澱粉 :1小勺
醋 :2滴
水 :3滴

具體步驟

大芒果去皮切丁,加澱粉,2滴水拌均

蛋清蛋黃分離蛋黃打散,入油,奶,分次打均勻

篩入麪粉拌均成糊

入芒果粒

拌好的芒果糊

蛋清分3次入白糖和醋打至發泡

取3分之一入芒果糊八字拌均

再全部倒回蛋白中切上下翻拌均勻

入烤盤是不會流動的

麪糊用鏟子扒平

烤箱預熱好的165度上下火25分鐘再轉150度10分鐘即可。原來只需20分鐘現在加水果要時間長點