如果你是一位資深的甜品愛好者,你是否對甜品有着欲罷不能的愛,你是否想做出屬於自己的專屬甜品?現在,越來越多的人們享受自己做出造型各異、口感美味的甜品,你是否願意或已經是其中一員了?如果你的答案是可定的,那麼接下來要介紹的菜色十分符合你的口味。這道菜就是新招芒果戚風。
主料
低筋麪粉 :75輔料
玉米油 :30具體步驟
大芒果去皮切丁,加澱粉,2滴水拌均
蛋清蛋黃分離蛋黃打散,入油,奶,分次打均勻
篩入麪粉拌均成糊
入芒果粒
拌好的芒果糊
蛋清分3次入白糖和醋打至發泡
取3分之一入芒果糊八字拌均
再全部倒回蛋白中切上下翻拌均勻
入烤盤是不會流動的
麪糊用鏟子扒平
烤箱預熱好的165度上下火25分鐘再轉150度10分鐘即可。原來只需20分鐘現在加水果要時間長點