滋補的泰式辣醬可樂鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨腿洗乾淨剁塊熱水灼煮片刻去掉血腥味撈起泡冷水晾乾備用，姜、蒜、切碎蔥切段。

2. 姜、蒜爆香油鍋，下鴨肉和1茶匙料酒爆炒片刻後加可樂（浸過鴨面）適量的鹽 少許雞精大火煮開後改中小火燜煮10來分鐘至鴨肉入味變軟快收汁。

3. 倒入泰式甜辣醬，少許砂糖翻炒均勻再燜1分鐘左右撒蔥段翻炒均勻即可。