自制幹煎鹹魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買魚時叫魚販去鱗去肚處理乾淨，回家後洗淨灑上粗鹽放入冰箱。

2. 晚上回來煎鹹度就剛好（我買的那天沒有做飯，隔天才煎了，太鹹了）把魚從冰箱拿出來，洗乾淨去掉多餘的鹽，瀝乾水分。

3. 平底鍋放油燒熱後把魚放進去煎，兩面煎成金黃色就可以了。