主料
輔料
具體步驟
1. 燒熱平底鍋。放牛油,小洋蔥炒至啡色,約十分鐘多。之後加入糖,黑醋,味醂煮多10分鐘至汁濃稠
2. 在小洋蔥上鋪上已碾開的酥皮,掃上蛋汁。放入已預熱200度的焗爐焗25分鐘。
3. 出爐反轉整個平底鍋,即可趁熱享用
烹飪技巧
小洋蔥一定要煮淋,甜味才會出來。