準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
5OOg白糖 :
100料酒 :
少許老抽 :
少許生抽 :
1湯匙 芝麻油 :
少許 蜂蜜 :
適量鹽 :
適量薑片 :
適量 輔料
具體步驟
1. 先把五花肉洗乾淨。滴乾水份。
2. 把白糖放入五花肉用手揉捏至糖化。
3. 加入生抽、老抽、薑片、芝麻油、料酒、鹽、拌勻放入冰箱24小時。
4. 用錫紙包起、倒入所有的汁水、放入預熱230度烤箱30分鐘(中途翻一次面)。
5. 塗蜂蜜l60度烤15分鐘。中途翻面注意不要烤焦。