在家做的炸茄盒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將茄子洗淨，去皮

2.將茄子切成薄薄的片，但中間不要切段。

3.將肉餡加入食鹽，香油，攪拌均勻，取適量的肉餡放入茄子片中

4.放好肉餡的茄盒

5.開火上鍋，加入適量的花生油，待油溫八分熱，將茄盒放入烹炸

6.待茄盒金黃時，取出控油，即可食用

烹飪技巧

炸的火候要把握好