主料
輔料
具體步驟
1.將準備好的海帶根洗淨切段備用
2.將準備好的豆嘴洗淨備用
3.將準備好的蒜瓣切切片備用
4.熱油
5.待油鍋熱後放入備好的蒜片翻炒
6.加入備好的海帶根及豆嘴進行翻炒,並加入適量的鹽及醬油
7.翻炒數分鐘後加入適量水蓋上鍋蓋中火燜十五分鐘
8.燜過後即可出鍋
烹飪技巧
海帶根較海帶厚實,所以加水時稍微多些以免煮不透