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美食菜譜
苦藠鴨掌怎麼做|苦藠鴨掌的做法
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美食菜譜
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食材明細
主料
苦藠
(適量)
鴨掌
(適量)
輔料
生薑
(適量)
鹽
(適量)
油
(適量)
花椒
(適量)
清淡
(
口味
)
燉
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
苦藠鴨掌的做法步驟
1、鴨掌洗淨,✂️剪去鴨指甲,宰成小段備用。
2、苦筊去皮洗淨。
3、鍋熱入油燒熱,將鴨掌生薑花椒一起下鍋爆炒至香,鴨掌炒制微翹,加鹽。
4、入燉鍋,加適量水後煮至湯白加苦筊。至鴨掌軟爛湯汁粘稠白濃郁。
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