香煎茄盒兒是比較好吃的美食,這款美食是茄子做成的,所以比較好吃,大家都比較愛吃,這款茄子在選擇的時候要選擇新鮮的茄子,這款茄子的做法也是比較簡單的,所以大家都是比較喜歡吃的,非常好吃的一款美食,喜歡吃的人可以多吃的美食
主料
茄子 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
肉餡中加入鹽﹑料酒﹑醬油和味精調味
將茄子切成夾刀片,第一刀不要切斷,第二刀切斷(儘量切的薄一點,方便熟和入味)
茄夾內抹上幹澱粉,這樣放肉餡後,纔會使肉餡與茄子更好的粘合在一起
把茄夾合上,一個茄盒就做好了。依次把所有的茄子做完
微波爐烤完的茄盒已經熟了,但是茄子表面水汽還是很大,爲了使表面吃起來脆脆的,放到電餅鐺或者平底鍋上,小火煎至兩面焦脆
把茄盒擺放到碟子中,澆上汁就可以享用啦