主料
蝴蝶面 :70輔料
黃油 :20具體步驟
1. 鍋中加水、少許鹽和橄欖油,放入蝴蝶面煮約10分鐘至8成熟;
2. 撈出瀝乾加橄欖油拌勻備用;
3. 菜花切小朵;洋蔥切碎;青椒切碎;香菜切碎;
4. 蝦去殼去蝦線、魷魚切小塊、蛤蜊用茶匙取出肉,都處理好備用;
5. 鍋中加油燒熱,入海鮮炒一下盛出備用;
6. 鍋中加入黃油融化,入洋蔥、菜花、青椒稍炒;
7. 再加入海鮮炒勻;
8. 倒入蝴蝶面,意麪醬、黑胡椒粉炒勻;
9. 關火,撒入香菜,加入一部分奶酪拌勻;
10. 炒好後裝入烤盤,鋪上奶酪,撒上香菜,入烤箱烤15分鐘即可。