蜜瓜西米盅中的哈密瓜是一道非常受人們喜愛的美食,哈密瓜性寒、含有豐富的蛋白質、膳食纖維、、蛋白質等等營養素,可以止渴、放暑氣等等的食療作用,非常的具有營養價值。值得我們去食用這道美食。
主料
哈密瓜 :1/2個輔料
牛奶 :30g具體步驟
1.西米與牛奶混合。
2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜邊緣削成整齊角度做成瓜盅。
3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅內。
4.在上面倒上西米牛奶,再鋪些蜜豆,淋上蜂蜜即可。
哈密瓜要現吃,不可泡在牛奶裏太久,否則會變苦。煮西米的祕訣:西米時切記不可冷水入鍋,先煮滾一鍋水,再把西米倒入鍋內用中小火煮20分鐘,然後關火,蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。西米煮好後,記得用純淨水浸泡,這樣煮好的西米纔不會粘連。