1、所需材料:並準備兩個蛋撻模具。
2、將兩個橙子各從三分之一處切開。
3、將橙汁劑出來留着備用。
4、去除橙子裏面的幹皮,小心別挖破橙子。
5、將白糖加入橙汁裏攪拌至糖化開。
6、準備好橙汁和牛奶。
7、雞蛋裝盆裏打散,並加入大約60豪升的橙汁拌勻。
8、再加入牛奶拌勻。
9、將液體過篩到盆裏。
10、取兩個蛋撻模將橙子固定,並將蛋液倒入橙子裏面。蓋上橙蓋。
11、將橙子放入蒸籠,等水燒開後,上鍋用大火蒸15分鐘完成。
12、成品出鍋,香滑細膩。
- 13、小提醒:剩下的橙汁可直接喝掉,我是用勺子一邊挖橙子一邊喝。