麻醬拌涼皮「原創首發」如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.乾粉皮放鍋裏煮軟，撈出用涼水拔涼。

2.芝麻醬加香油和少許涼開水、鹽、味精、海鮮醬油攪拌均勻。

3.黃瓜切絲，香菜切段碼在涼皮上，撒上蒜末，倒上麻醬、醋拌勻即可。

烹飪技巧

乾粉皮事先用水泡一會再焯水會容易焯好。