青菜煮芋艿子可以說是給芋艿子一個拯救的機會,因爲我們平常做的芋艿子都是光是芋艿子的料理,沒有搭配其它的任何的菜,所以覺得光是這個,吃着會膩的,覺得沒有什麼變化,所以說現在出現了這個青菜煮芋艿子應該會好一些,兩個菜都有了,不是更好嗎?
主料
青菜 :260輔料
油 :適量具體步驟
1.食材:芋艿子(已去皮洗淨)、青菜(已洗淨)
2.將已洗淨的芋艿子放在案板上切開,待用。
3.將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。
4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的芋艿子翻炒翻炒。
5.接着,加入一些清水煮開、煮至芋艿子熟軟。
6.然後,合入切好的青菜翻動一下煮開、煮至青菜斷生。
7.最後,加適量的鹽。
8.加適量的味精。
9.調味翻勻,即成。