準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘西紅柿雞蛋炒冬瓜是一款家常菜,一般是作爲午餐時候下飯吃,很不錯,吃起來口感略微帶有一點酸味,但是並不影響這道菜的營養,製作時候不要長時間在鍋裏煮,會導致營養流失,不利於身體的成長,所以這款菜品一定要講究製作的方式方法,才能好吃一些。
主料
冬瓜 :
適量 西紅柿 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
西紅柿子洗淨,切塊,去皮更好;
冬瓜去皮,切小塊;
雞蛋加鹽,打散;
鍋放入寬油,燒熱,倒入蛋液;
成型後,攪散,盛出;
另加少許油,下蔥花炒香,下冬瓜煸炒一會兒;
下西紅柿,加鹽,白糖少許,加少許清水,燜一會兒;
放入雞蛋,炒勻即可