準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
羊排肉 :
800 輔料
亞克西
調料 :
適量料酒 :
適量孜然面 :
適量芝麻 :
適量鹽 :
適量元蔥 :
適量辣椒麪 :
適量 具體步驟
1.備好新西蘭羊排肉。
2.切成見方小塊。
3.加入料酒、亞克西小料和元蔥等調料醃製2~3小時。
4.串成羊肉串備用。
5.在炭火爐上燒烤。
6.待羊肉金黃冒油,撒上少許鹽、辣椒、孜然面。
7.最後放入芝麻,就可以美美享用了。
烹飪技巧
燒烤時注意炭火不要太旺,以免肉串烤糊;調料可隨個人口味放。