自制檸檬醋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1，準備一個玻璃瓶，洗乾淨，晾乾瓶內。

2.2，砧板和刀不能有油，用開水燙過。檸檬用鹽搓洗表面，洗乾淨，去頭去尾。

3.根據瓶子大小將檸檬切片，去核，核會苦，所以最好去掉。

4.4，冰糖若太大，敲成小塊。

5.5，放一層檸檬後，接着放一層冰糖，再繼續放一層檸檬，直到瓶子放滿，如果喜歡甜點，可多放點冰糖。

6.6，倒米醋，浸過最上面一層冰糖或檸檬爲止。

7.7，密封好，放到陰涼處，兩個星期左右即可食用。用時沖水喝。