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好吃的涼拌苦菊金針菇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.31W
好吃的涼拌苦菊金針菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

好吃的涼拌苦菊金針菇,苦菊洗乾淨後要用鹽水或小蘇打水浸泡過去除菜表面的農藥,以免傷害人體健康口味按個人喜好隨意調整,苦菊,清胃去火,金針菇營養益智,嚼時有韌性;金針菇爽脆鮮醇的味道,也非常爽口,配以嬌嫩翠綠的苦菊,雖然只是道簡單的素拌菜,但是味道異常珍美,令人食之不厭。

主料

金針菇 :200
苦菊 :100

輔料

鹽 :一勺
醋 :一勺
醬油一勺
熟芝麻 :適量

具體步驟

1.苦菊和金針菇備好

2.苦菊洗乾淨後用淡鹽水浸泡20分鐘

3.泡好撈出直接揪成兩段

4.金針菇洗乾淨

5.金針菇用開水焯燙2分鐘撈出晾涼

6.放到苦菊容器內

7.放入一勺鹽,2勺醋和一勺醬油

8.拌勻後成盤後撒上熟芝麻即可