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經典魚香茄子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.78W

經典魚香茄子怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青茄子：1個

輔料

豆瓣醬：2勺
鹽：少許
澱粉：少許
蒜蓉：30
香辣醬：2勺
白糖：50
蔥段：10
番茄醬：2勺

具體步驟

1. 茄子洗淨切0.5釐米厚十釐米長的條

2. 取一鍋，放50克油，燒五成熱，除鹽和澱粉不放，其他所有輔料放入鍋中翻炒均勻，放入茄子在翻炒後放入熱熱水，等滾開後放鹽根據自己口味調味，翻炒幾下燉5分鐘

3. 把澱粉用半飯勺水拌開倒入鍋內翻炒均勻出鍋裝盤

Tags：好吃魚香茄子

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