1、先將所需材料準備好;
2、黃油切成小塊,室溫軟化,用手動打蛋器打發;
3、過篩加入糖粉;
4、加糖粉的打發顏色變淡,體積增大;
5、倒入南瓜泥快速打發至均勻;
6、過篩加入低筋麪粉和玉米粉(低筋麪粉和玉米澱粉稱的時候我混合一起);
7、用刮刀抖均勻,揉成表面光滑的麪糰;
8、取一小部分加入抹茶粉混合揉成光滑麪糰;
9、把麪糰分成大小一樣的小麪糰,每份20克,取一份掌心搓圓;
10、用刀背在搓圓的麪糰壓線,分別壓四條對角線,做成南瓜型;
11、取一小塊綠色麪糰搓成小三角,放南瓜麪糰中間;
12、烤箱160度預熱,上下火烤18分鐘即可。