![大腸燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "大腸燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
滷製豬大腸 ：
適量 豆腐 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量幹辣椒 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 鍋裏稍放一點點油，將蔥、姜、幹辣椒炒香
2. 放入切成小段的大腸，翻炒至無水
3. 加入沒過大腸的溫水
4. 加入切成小塊的豆腐，再加入適量的生抽，中火燒煮一會
5. 煮至豆腐脹大發胖，湯汁濃厚即可
烹飪技巧
豬大腸適於滷、燒、燴、炒，如燒大腸段、滷五香大腸、鐵板大腸、大腸燒豆腐等，豬大腸性寒味甘；有潤腸，治燥，補虛、止渴止血止小便的作用
千里飄香谷
