口感好的蔥燒海蔘如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將海蔘在清水中泡發，要用涼水。

2.將已經泡發的海蔘切段備用

3.加入蔥薑絲和料酒醃製十五分鐘去腥味

4.蔥切段備用

5.倒入少量油，熱後加入蔥段爆香。

6.加入醃製好的海蔘爆炒，加少量鹽即可。

烹飪技巧

海蔘是海製品，有鹹味，烹飪時加入少量鹽即可。