![家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單]( "家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
5分鐘酸辣沾汁是以辣椒和蒜頭爲原材料調製而成的家常用的沾汁。可根據個人口味調節酸辣程度。雖然是小蘸料，但其營養價值不容忽視。其中，辣椒中維生素C含量較高，可促進食慾，具有和胃、養顏護膚等功效。而蒜味辛性溫，具有抗菌消炎和驅寒作用。
主料
蒜子 ：
5 辣椒 ：
兩個 輔料
鹽 ：
少許白糖 ：
少許 花生油 ：
少許白醋 ：
2勺生抽 ：
1勺 具體步驟
![家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料如圖（蒜頭是家裏自己種的，很香，而且沒有外面賣的蒜頭那麼濃郁的蒜味）
![家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒜頭剝去外衣，剁成蒜泥，辣椒去頭，切小圈
![家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常酸辣沾汁怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.剁好的蒜泥跟辣椒放入碗裏，放少許白糖、少許鹽、1勺生抽、2勺白醋、花生油攪拌均勻即可
千里飄香谷
