甜酒巴魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選新鮮的安康魚魚雜（色澤明亮無異味）一斤洗乾淨，熱鍋加薑片，入魚雜、蔥蒜、輕翻一下

2. 魚雜變色後，加半塊兒豆腐，加兩滴醋

3. 加一碗米酒，這個自制的甜酒也是用來燒巴魚的好原料

4. 開鍋後，加蓋中火20分鐘。開蓋，加一茶匙鹽調味、撒點香蔥，就可以吃咯~~