一般吃串串香我都是在外面吃的多,但外面的串串香其實很不衛生,吃多了對身體健康都會有一定的損失。今天休假在家也沒事,不如自己做一回串串香烤雞心。自己做的,吃得也放心,美味。孩子吃了我做的串串香烤雞心都很喜歡,一直吃個不停,味道很贊。
主料
雞心 :500輔料
調料 :100具體步驟
1.雞心500克,調料100克
2.把雞心用到旋轉法成薄片,一邊片一轉,滾着片
3.放上調料醃製一小時放冰箱裏
4.烤箱200度預熱十分鐘,不到十分鐘,紅管兒變成黑色的就是好了
5.把雞心放到鋪有疊紙的烤盤上平鋪,200度烤十分鐘之後取出
6.200度烤十分鐘之後取出刷蜂蜜水,蜂蜜和水一比一,也可以不刷
7.直接放孜然面,撒點胡椒粉,再放到烤箱裏烤三到四分鐘就可以了
8.出來用竹籤穿上,非常好吃的串串香雞心。
1、雞心上面如果有比較多的脂肪的話,要剪去一些,不然會太油了。