主料
輔料
具體步驟
1.木瓜切塊,香菜備好,豆腐切塊,魚頭洗淨,薑片適量
2.鍋內下油下魚頭煎至金黃,下薑片
3.下少量米酒去腥
4.下適量水後下木瓜(我喜歡把木瓜煮得爛一點,所以提前下)
5.木瓜煮至自己喜歡程度後下豆腐塊
6.下適量鹽即可
烹飪技巧
很簡單。