黑木耳紅棗湯如何做簡單又美味

夏天最好吃什麼養生湯？當然是黑木耳紅棗湯了。黑木耳早在<<本草綱目>>中,就說明了有卸除黑斑的作用,而紅棗富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，對病後體虛的人也有良好的滋補作用。不過在肚子脹氣不舒服的時候，是不能吃的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.將木耳提前兩小時泡軟。

2.紅棗也浸在水中十幾分鍾，方便清洗褶皺處的灰塵。

3.將木耳和紅棗清洗乾淨，放入鍋內，注入適量的清水。

4.大火煮開。

5.轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。

6.盛到一個的小沙鍋裏就可以享用了。一般是不用加糖，紅棗是很甜的。

烹飪技巧

1．紅棗不要泡太久，以免無味。2．木耳泡軟就可，不要讓其浸的老大，吃起來沒有脆性。3．紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。