準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
魚丸 :
12個竹筍菇 :
300 輔料
小紅尖椒 :
適量幹
辣椒 :
適量生抽 :
適量姜蒜 :
適量油 :
適量豆瓣醬 :
適量水 :
適量 醋 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.竹筍菇切小段,魚丸對半切開。
2.姜蒜,幹辣椒,小紅尖椒切粒備用。
3.熱鍋下油。
4.放入姜蒜爆香,接着放入幹辣椒和小紅尖椒翻炒。
5.接着放入適量的豆瓣醬,生抽和醋。
6.接着倒入竹筍菇。
7.翻炒後,倒入適量的水,用鍋蓋蓋好,煮10分鐘。
8.最後,加入適量的鹽和雞精就可以了。