![微波版雙皮奶怎麼做好吃又簡單]( "微波版雙皮奶怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
5分鐘主料
牛奶 ：
適量蛋清 ：
1個 輔料
糖 ：
適量 具體步驟
1. 牛奶加熱到稍微冒細泡，晾涼後有一層厚厚的奶皮，沿着邊輕輕挑開奶皮，把牛奶倒出，奶皮留在碗底。
2. 把牛奶輕輕再倒回碗裏，奶皮會浮起來。再一次加熱到微泡，晾涼後還會有一層奶皮。
3. 蛋清一個充分打散。
4. 把奶皮輕挑開，把牛奶倒入蛋清中，加入糖，充分攪勻。
5. 把攪勻的蛋奶液倒回存有奶皮的碗裏，放到鍋裏隔水燉或蒸10分鐘。
6. 燉好後把鍋蓋打開，稍微晾涼可以讓雙皮奶更嫩滑。
7. 可以配上紅豆沙、黑芝麻、果醬等，味道更好！
千里飄香谷
