主料
輔料
具體步驟
1、採用中筋麪粉;
2、麪粉放入盆內按一斤面一兩油的比例與麪粉混合均勻;
3、澆入滾水,邊澆邊用筷子攪拌;
4、待成散亂的麪糰和少許乾粉同時存在狀態停止加水;
5、等溫度降至可以下手時揉成麪糰;
6、按需要大小擀成餅,幹鍋烙熟即可。